Warning: include_once() [function.include-once]: Unable to allocate memory for pool. in /home/h/holodok/holodonline/public_html/bitrix/urlrewrite.php on line 2
Мясоперерабатывающее предприятие в Кумылженском районе сможет обеспечить Волгоградскую область мясной продукцией

Мясоперерабатывающее предприятие в Кумылженском районе сможет обеспечить Волгоградскую область мясной продукцией

Потребность Волгоградской области в зерне обеспечивается местными растениеводами, а вот с мясом картина не столь радужна. Завозить его приходится из соседних субъектов. Поэтому одной из первостепенных задач агросектора региона на сегодняшний день является создание современных линий для производства и переработки продукции животноводства. Хорошим примером может стать Кумылженский район, где в ближайшее время откроется мясоперерабатывающее предприятие.

Потребность Волгоградской области в зерне обеспечивается местными растениеводами, а вот с мясом картина не столь радужна. Завозить его приходится из соседних субъектов. Поэтому одной из первостепенных задач агросектора региона на сегодняшний день является создание современных линий для производства и переработки продукции животноводства. Хорошим примером может стать Кумылженский район, где в ближайшее время откроется мясоперерабатывающее предприятие.

Много лет в Кумылженском районе исправно работал мясокомбинат, занимающийся переработкой продукции свиноводства. Но из-за африканской чумы, сделавшей существование комбината невыгодным, предприятие простаивало без работы целых два года. Ситуация изменилась с появлением инвестора, который готов развивать производство мяса птицы, преимущественно, индюшатины.

По словам генерального директора мясокомбината, Юрия Голубцова, на данный момент производств, подобных запускаемому, в области нет. Ветчина, различные деликатесы из индейки здесь не производятся. Продукция нового предприятия будет реализовываться по всему Южному федеральному округу, а также захватывать Центральный федеральный округ.

На монтаж современного оборудования, необходимого для производственной линии, потребовалось более четырёх месяцев. Руководитель завода рассказал, что подготовка мяса птицы к переработке и упаковке будет осуществляться в массажёре на 3 тыс. килограммов. Пока обслуживать линию будет около 40 человек, которые уже приняты на работу. После того, как предприятие выйдет на полную мощность, потребуется ещё 120 рабочих. Согласно прогнозам, комбинат будет выпускать ежемесячно тысячу тонн мяса птицы. Сначала сырьё планируется завозить из других регионов, но со временем будет открыта собственная ферма. А уже к осени на заводе откроется колбасное производство. Пока активно проводятся завершающие проверки установленного оборудования. Рефрижераторы уже работают, бригады трудятся ежедневно.

Сердцем всего завода называют помещение, где стоит основное холодильное оборудование мощностью свыше 500 кВт. В его задачи входит обслуживание цехов и складов для готовой к отгрузке продукции. Скоро мясо птицы из Кумылженского района появится в Волгоградской области, а также на прилавках соседних регионов. Кроме того, инвестор решил наладить работу пункта по убою крупного рогатого скота, что является значительным шагом навстречу местным фермерам.

Глава районной администрации, Валерий Денисов, акцентировал внимание, что реализация полутушей говядины, которые будут подготавливаться на комбинате, выгоднее, чем продажа фермерами живого веса. Безусловно, для местных жителей это станет очень хорошей помощью.

Торжественное открытие нового предприятия ожидается уже со дня на день.

Комментарии 0

Комментариев пока нет