Определение естественной убыли при нелинейном изменении массы растительного сырья в процессе холодильного хранения

Естественная убыль в процессе хранения зависит от обменных процессов, происходящих в расти­тельной продукции. Выявление корреляционных зависимостей между величиной естественной убыли и обменными процессами, происходящими в растительной ткани, возможно при условии одновремен­ного...

Изменен: 25.09.2014
Путь: Статьи
Новинка от Siemens: вакуумная технология для хранения продуктов

Vacuum Technology – инновационная вакуумная технология, которую компания Siemens использовала в своей новой модели холодильника, представленной в Берлине на выставке IFA 2013. Суть новинки состоит в том, что для длительного сохранения свежести продуктов используется вакуум. Новинка от...

Изменен: 30.09.2013
Путь: Новости

Сортировать по релевантности | Отсортировано по дате